波爾多紅酒取消預售
【本報訊】葡萄酒存放愈久便愈醇厚，惟部分酒客急不及待開瓶飲掉，以致未能嘗到佳釀應有的品質。在盛產葡萄酒的法國波爾多，酒商為免佳釀被糟蹋，決定今年起放棄沿用的預售方式，待葡萄酒成熟後才出售。
似針對亞洲東歐富豪
與著名紅酒拉菲（Lafite）齊名、位列法國五大酒莊之一的波爾多酒品牌拉圖（Latour）前日宣布上述決定，總監昂熱雷表示：「由二○一二年起，我們出產的葡萄酒只會待至成熟才推出市場發售。我們的葡萄酒過往經常被人過早飲用，它們可以保存很長時間，根本不需這麼早開瓶。」英國《泰晤士報》指，拉圖此舉是不滿亞洲及東歐富豪酒客往往過早開瓶，亦有人認為，被評為一級酒莊的拉圖希望憑新措施打進中國等新興市場。
葡萄酒的預售方式由來已久，更衍生了一班專門從成品與預售賺取差價的中間人，他們將成新措施的犧牲品。收藏家則對新措施表示歡迎，因可確保購入的葡萄酒均是成熟的佳釀。
拉圖為著名波爾多酒品牌，深受國內國外客人歡迎。（法新社圖片）