美神戶牛肉多老翻

【綜合外電報道】日本兵庫縣出產的神戶牛肉享譽全球,但美國專欄作家奧爾斯特德(Larry Olmsted)撰文指,美國不少食肆的所謂神戶牛肉菜式,並非真正神戶牛肉,他形容這是飲食界的最大騙局。

文章前日刊於《福布斯》網站,文中提到雖然美中西部一些農場聲稱複製神戶牛肉,不少食肆亦提供神戶牛肉菜式,如索價約三百一十港元的神戶牛肉漢堡包。但神戶牛肉僅出口澳洲,沒輸入美國,所謂神戶牛肉均非正貨或只是走私貨。他還提到神戶牛肉在日本註冊為商標,卻未在美登記,不受美國法律保護。