糖害如煙酒倡立法管制

【本報訊】 美國研究人員指出,人類進食過多糖分會嚴重影響健康,與喝酒及抽煙一樣有害及令人上癮,倡議政府立法管制,例如徵收汽水稅、限制供應量及禁止未成年人士購買等。

美國加州大學三藩市分校三名科學家,日前在《自然》期刊發表研究,指全球糖類消耗量在過去五十年增加兩倍,全球過胖人數亦比營養不良的人多。研究顯示進食過量糖類,會導致高血壓、擾亂賀爾蒙系統及損害肝臟等,毒害程度有如酗酒。