丹麥開徵肥胖稅 脂肪食品掀掃貨潮

丹麥在前日起成為全球首個實施肥胖稅（Fat Tax）的國家，向所有含有百分之二點三以上飽和脂肪（Saturated Fat）的食品徵稅，食品如牛油、芝士、忌廉等加價逾一成，不少丹麥人趁加稅前到店內掃貨。有人認為此舉一石二鳥，既可幫助國民減肥，政府又可坐收十七億港元的龐大收入。

該稅項規定，任何含有百分之二點三以上飽和脂肪的食品，包括肉類、芝士、牛油、菜油、薯片、雪糕等都會成為加稅項目。食物中每含一公斤的飽和脂肪將徵收約十六丹麥克朗（約廿二港元），以一盒二百五十克的牛油為例，加稅後售價增加約一成四。

食品加價影響窮人

目前丹麥病態肥胖人數接近一成，稍低於歐洲平均比率，但研究人員估計，丹麥因攝入過多飽和脂肪導致早死的人口達百分之四。丹麥政府相信，開徵肥胖稅可令國民減少購買不健康的食品，同時為國庫帶來近十七億港元收入。

丹麥商會食品政策經理拉森指出，該稅除嚴重打擊食品業，對國民健康並無顯著幫助。她說：「稅項開徵十年，才增加我們壽命五點五日。」另新稅導致食品加價，對窮人影響很大，而且促使他們到鄰國購貨，無利於本土食品業。

除丹麥外，匈牙利亦針對國民肥胖問題，上月開徵漢堡包稅，對薯片、蛋糕、高糖飲料等零食徵收稅項。而英國及美國癡肥人口分別達兩成及三成四，遠比丹麥嚴重，有人認為應考慮跟隨。