香宮攻巴黎誓保港風味

【綜合外電報道】高級中餐廳香宮(Shang Palace)本周進駐法國巴黎,意味着廣東菜要挑戰「奄尖」的巴黎食家味蕾。從乳豬至紅燒獅子頭湯、花雕蒸蟹鉗等六十多道菜餚,主廚Frank Xu希望原汁原味呈現香港頂級餐廳風味:「菜式不會迎合歐洲人口味,我們要做到絕對正宗。」