假血燕毒素超標30倍
【本報訊】馬來西亞曾傳黑心工場將廉價燕窩染紅充當高價血燕出售。燕窩商聯合會主席馬興松日前又披露，有假血燕的有毒亞硝酸鹽含量超標逾三十倍，建議消費者購買一般白色燕窩。
馬國沙撈越博物館動物學院院長李茂安博士表示，含礦物質的山洞可採到天然的血燕；馬興松稱，山洞內的燕子糞無人清理，也會導致燕窩變成紅色，不良商家便根據此原理，收購廉價燕窩，再加入燕子糞熏至紅色，或者乾脆添加亞硝酸鹽，製成假血燕牟取暴利。因此，部分假血燕亞硝酸鹽含量高逾2200ppm，遠高於規定不能超過70ppm的標準。
中國禁進口有毒燕窩
李茂安稱，無論白燕或血燕，天然燕窩的亞硝酸鹽含量不高，建議業界設立食品安全認證。馬國農業及農基工業副部長蔡智勇前天表示，市面上根本沒有血燕窩，呼籲消費者購買時要格外小心。
月初，廣東省查獲一批食用過量可致死的染色血燕後，中國政府已禁止進口含有亞硝酸鹽的燕窩。