全球糧價飛漲窮人日吃一餐
【本報訊】樂施會一項最新調查發現，逾半數受訪者的飲食習慣在過去兩年發生改變，其中一個主因為糧食價格持續上揚，有人不得不改吃其他食物，甚至減少食量，每天只吃一餐。
53%人改飲食習慣
樂施會今年四至五月期間，調查十七個國家，包括發達國家如英、美及德國等，及發展中國家如印度和南非等。組織昨日發表調查結果，顯示在一萬六千多名受訪者中，有五成三人稱飲食習慣與兩年前不同，其中近四成人指是糧食價格上升所致，另有三成三受訪者稱是為改善健康。
最多人因糧價改變飲食習慣的肯尼亞，有受訪者指牛奶、果醬等貴得過分，米、豆和肉類也愈來愈貴；危地馬拉有人指糖價高企，窮人根本買不起。專家指發達國家的人民可改吃較便宜的食物，發展中國家的民眾卻只能減少食量。
聯合國警告，減少進食及食用營養較低的食物可引致健康問題，削弱較窮國家人民的生產力。
不少發展中國家的人民需減少食量，以應付糧食價格上升。（資料圖片）