壯陽燉湯加春藥

廣東江門有資深廚師前日現身說法,踢爆坊間餐廳添加劑氾濫,包括所謂貴價的壯陽燉湯其實是加了春藥!廚師更表示,師傅教他們加進違法添加劑,輪到他們這一代也是這樣,從未停止過。

從事飲食業超過十年的江門市民阿光,接受廣州的電視台訪問時說,他在多家大小酒店的廚房工作過,多年來學會了使用多種添加劑。阿光說,羊肉、驢肉、鹿肉等會用增香劑來燜;而燜雞鴨鵝又不同,主要加可樂、咳藥、退熱散等。阿光解釋,退熱散會讓肉質更鮮嫩,而可樂、美沙芬會讓客人愈吃愈上癮。

餐廳基於成本,在老火湯裏很少放入骨頭,多數在奉客前加入增香劑。特別離譜的是,有些很貴的壯陽燉湯其實加了春藥。阿光說:「一個一千幾百元的湯,會加一粒到兩粒春藥,有的人喝了感到有效,還會覺得很划算。」