【本報訊】山東濟南有食店為改善餃子皮口感，及延長保鮮時間，製作時加入餃皮改良劑，成分含瓜兒豆膠、卡拉膠、黃原膠等二十多種添加劑，遠超國家批准的十六種。店主指加料後餃子煮不爛，咬起來具彈性，但不知會否危害人體。