吃後出現幻覺暈眩 全副武裝摘最辣辣椒

【本報訊】澳洲一款新品種勁辣辣椒,其火辣程度超過健力士世界紀錄的最辣辣椒,連採摘和煮的人都要戴防毒面具和類似生化裝備。即使無辣不歡者,生食這款辣椒後都不敢再試。

這款辣椒叫特立尼達蠍子布奇T(Trinidad Scorpion Butch T),長約二點五厘米,色澤鮮紅,今年初首次在悉尼以北一個小鎮出產。據墨爾本一間化學公司鑑定,其辣度達一百四十六萬SHU,高於現時世界紀錄最辣辣椒那伽毒蛇的一百三十八萬SHU。SHU的辣度標準就是指辣椒汁要稀釋到多少倍才嘗不出辣味。

不能走動20分鐘

參與開發的德威特表示,雖然自己無辣不歡,但生吃這種辣椒後出現幻覺及暈眩,須躺下及不能走動約二十分鐘,稱再不敢生吃,但烹調後味道一流:「感覺就像吃着火的水果沙律。」