毒雞奪走女童命 官府無能責難逃

內地重大食品安全事故頻仍，已到了無日無之的地步。近日，北京豐台區一名女童因進食路邊檔攤的炸雞後中毒暴亡。天子腳下毒雞奪命，誰來還死者公道，給百姓交代？平民百姓吃不安心，只能表明官府庸官尸位素餐，是可忍，孰不可忍！

據內地媒體報道，這名徐姓女童剛剛一歲半，上周四其父親在路邊檔攤購買了一塊炸雞，女童進食後半小時，嘴唇發紫，全身顫抖嘔白泡，送醫院一小時後死亡，醫院報告稱女童因進食過量亞硝酸鹽中毒而死。

眾所周知，亞硝酸鹽的外觀及滋味與食鹽相似，在工業建築業中廣為使用，加入肉類會令肉的色澤鮮艷，提升口感，但人攝入零點五克即可中毒甚至死亡，其毒性較三聚氰胺更大，三聚氰胺不過讓寶寶腎結石，亞硝酸鹽則可奪走寶寶性命。就在兩個星期前，甘肅平涼市發生牛奶中毒事件，造成三名嬰幼兒死亡，奪命元兇也是亞硝酸鹽。

短短十來天全國有四名稚童慘死於亞硝酸鹽，食品衞生監管當局幹甚麼去了？北京街頭執法者雲集，吆五喝六，管這又管那，為甚麼就沒有人管賣毒雞的攤販？聯想近期各類毒食品肆虐神州，來勢兇猛，銳不可當，從地溝油到蘇丹紅，從化學雞蛋到拋光大米，從瘦肉精到牛肉膏，從色素饅頭到螢光劑爆谷，這難道都是偶然的嗎？

輕率放縱 殘害同胞

食品安全人命關天，是最基本的人權，當老百姓不知道「到底甚麼才能吃」，每天要為三餐安全擔驚受怕，可以說這個國家已無基本安全可言。

諷刺的是，國家領導人斥責毒食品氾濫，「道德滑坡嚴重」的狠話言猶在耳，國務院緊急頒文禁止食品添加，違者可處死刑之際，但仍然阻止不了「奪命食品添冤魂」的悲劇一再發生。一次次以鮮血和生命換來的慘痛教訓，證明中國食品安全已瀕臨重重危機，積重難返，更說明當局監管只停留在嘴邊紙上，落到實處蒼白無力，如無掩雞籠。

按道理，發生那麼多傷天害理的毒食品事件後，當局起碼應該痛定思痛，嚴格監管，打擊無良商販，豈料官府庸官仍然掉以輕心，無視慘痛教訓，結果導致悲劇一再重演。

把好食品安全關，來不得半點馬虎，監管當局有責任死守嚴防，杜絕一切「毒從口入」的可能性，而任何輕率與放蹤都是對民眾的犯罪，都是對同胞的殘害。如今，中國食品安全深陷危機，已變成政府的公信危機，反映出政府的執政能力低劣。

食品安全危機一再重演，中國政府到底是不管還是管不了？如果不管，那是置人民死活於不顧，如果管不了，那是執政能力低下，一個連起碼的食品安全都無法保證的政府，怎麼解決高層次的外交問題？一個負責任的政府，不但要管而且還要管好食品安全，只有這樣才有資格談論大國崛起！