口感難辨酒價高低
【本報訊】葡萄酒的平或貴，原來人們難以單憑口感分辨。英國《衞報》報道，研究顯示人們多數不懂區分昂貴和便宜的葡萄酒。在經濟困難時，任何價格的紅白酒對他們更是無分別。
英國赫特福德郡大學心理學教授懷斯曼，對五百七十六名民眾進行測試，讓測試者蒙眼品嘗不同價格紅白酒，當中包括每支僅三點四九鎊（約四十四港元）的紅酒，亦有每支近三十鎊（約三百八十港元）的貴價香檳。結果發現，能夠正確分辨白酒價格的測試者僅超一半，而分辨出紅酒價格的更不足五成。
懷斯曼表示，測試中的葡萄酒的價格差別很大，愈昂貴的酒應該愈易分出，結果卻不然，顯示人們在知道葡萄酒的價格後，會騙自己知道如何區分，但他們根本不會分辨。參與研究的學者也指出，人們購買葡萄酒時可能只看品牌。