內地黑心麵條點火即着
【本報訊】內地傳有奸商為增加麵條口感，生產時違規添加食用膠、複合磷酸鹽等材料。有河南民眾購得疑似「加料」麵條，發現即使是濕麵條亦能着火，且傳出刺鼻氣味。
快速燃燒 陣陣怪味
河南媒體接獲民眾投訴，質疑市售麵條遭違規加工。該名家住鄭州的民眾稱，日前煮食時意外有麵條掉進爐火，發現麵條快速燃燒。他大感訝異，拿餘下麵條燃燒測試，發現全部很易着火，殘餘物傳出怪味。
傳媒到批發市場調查，發現至少十家店舖出售的麵條含添加劑，包括易燃的食用膠，以及檸檬黃、複合磷酸鹽等，藉此增強麵條的筋度和彈性。此外，有業者指近期再受關注的水解蛋白，也是可以燃燒的添加劑之一。