零食當正餐兩月減肥27磅
【本報訊】多吃零食無益？美國一名大學教授親身上陣，兩個月內只食便利店零食，竟能減輕二十七磅，由超重變正常，壞膽固醇含量亦下降。有專家則警告此舉或影響健康，超重者的高膽固醇、高血壓是因減肥而下降，與吃零食無關。
堪薩斯州大學人類營養學教授豪布（Mark Haub），八月開始零食減肥實驗（Convenience store diet），每日只吃蛋糕、朱古力威化、冬甩等垃圾零食，另加蔬菜、維他命丸及補充蛋白質的奶昔，體重由二百零一磅減至一百七十四磅的正常水平，壞膽固醇下降兩成之餘，好膽固醇反增兩成。
控制攝取卡路里為關鍵
豪布認為控制卡路里是減肥關鍵，而非食物的營養；他減肥成功是因每日只攝入一千八百卡路里，較所需的兩千六百個卡路里為低，他不建議別人倣效，因無法確定這是否好做法。