一條魚動輒售百萬元

一條魚動輒售百萬元

大西洋藍鰭吞拿魚又稱北方藍鰭吞拿魚,主要分布在大西洋東西部及地中海,每條平均重約二百至三百公斤。藍鰭吞拿魚肉顏色較鮮紅,含脂肪及油較多,尾背的魚肉更鮮甜,主要作高檔魚生,一條藍鰭吞拿魚動輒售百萬港元。

在日本積極游說下,聯合國瀕危物種國際貿易公約(CITES)會議於今年三月以大比數否決禁制大西洋藍鰭吞拿魚貿易的建議,環保組織斥責是將藍鰭吞拿魚推向滅亡。

漁民把養魚場的吞拿魚處理後運往日本。

工人把藍鰭吞拿魚切成小份。 (資料圖片)