每周吃十罐吞拿魚中水銀毒
【本報訊】美國紐約四十八歲男子波拉佐兩年來每周吃十罐吞拿魚，後來心絞痛入院，被診斷中水銀毒，每公升血液中水銀量達百萬分之二十三公克，是正常水平兩倍以上，屬高危水平。
控告生產商違食安保證
波拉佐控告罐頭生產商Bumble Bee及銷售該款吞拿魚的連鎖超市疏忽和違反食物安全保證。
波拉佐稱○六年看到Bumble Bee廣告，指進食該款罐頭吞拿魚有益心臟，於是每日進食，認為是最清潔的蛋白質來源。有專家警告，每周不宜進食超過五安士的吞拿魚，避免攝取高劑量的水銀。Bumble Bee回應，指美國從沒有因進食海鮮中水銀毒的個案，民眾毋須反應過敏。