01/10/2010

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慢速咖啡店燭光下Hea一晚

【法新社】日本一名三十年來在世界各地打過廿份工的男子,厭倦來去匆匆的繁華生活,在東京開設慢速咖啡店(Cafe Slow),每周舉辦黑暗之夜,以微弱燭光取代電燈,讓都巿人靜靜細味生活。

六十三歲的吉岡淳年輕時和大部分人一樣,都是打衝鋒型,為了住更大和更便利的房子,跳槽二十次,錢賺得多,但花得快。

他後來加入東京的樹懶俱樂部(Sloth Club),領會到不應這樣過活,於是開設慢速咖啡店。

店內用的都是有機產品和當地食材,也有藉幫助發展中國家生產者的貿易系統進口材料。咖啡店的理念是推廣慢速生活,現在已有不少捧場客,包括年輕人和一家大細。