針對深圳當地食品生產、製作、銷售三方面，當局大規模抽驗乳製品、小麥粉、食用植物油、茶葉、飲料、糖果、炒貨食品，乾貨、酒類，以及餐廳自製的沙律等食品。抽驗發現多間深圳著名酒店或咖啡店內所提供的沙律，含有金黃葡萄球菌，進食後隨時中毒。著名湖南菜系食肆、大型酒樓所售菜乾中，也驗出二氧化硫。