本文重點
【本報訊】內地黑心食品禁之不絕。廣東江門破獲四個加工病死雞的地下工場，工人除利用瀝青為雞隻脫毛，更以氧化氫、工業鹽、日落黃等致癌化學原料，把病雞、死雞變身為看似色香味美的鹽焗雞，銷往江門的食肆，甚至中山的市場。
上周五，江門新會區的工商、公安等部門聯手行動，於奇榜村的菜肉批發市場附近查獲四個加工黑點、繳獲三千一百多隻死禽。執法人員於一處出租屋內，查獲較大型的加工黑點，帶走三名婦人，現場繳獲二千多隻死雞、死鴨，部分死禽已呈紫黑色，惡臭難聞。
工場內有五個大鍋，其中一個裝有疑是禁用色素日落黃的黃色液體，正為死雞浸泡染色，氣味令人作嘔。現場有一大包工業鹽，還有用於調味的加濃麥芽酚、雞肉粉精等。執法人員於屋內發現女老闆的六、七歲女兒，她說：「我們平時都不吃這些雞的，因為我媽媽不讓我吃。」
化學品醃製毒菇
另外，河南鄭州市日前破獲毒菇工場，繳獲一萬公斤的以工業鹽、次氯酸等加工醃製的毒蘑菇及其他菇類，預定賣到市內酒店、餐館。