15/05/2010

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東莞罌粟殼炮製滷水鴨頸

【本報訊】東莞有鴨頸店被揭為吸引回頭客,竟違法在製作滷水鴨頸時加入罌粟殼,令客人愈食愈上癮,儼如癮君子。警方前日突擊該家鴨頸店未有發現,但隨後在市內四個農貿市場發現有罌粟殼銷售,檢獲約十公斤並拘捕三名銷售者。

含嗎啡損害心臟肝臟

從四川到東莞常平鎮打工的王先生稱,他在一個月前到鎮上一間鴨頸店打工,發現該店已營業兩年多,但至今仍是無牌經營,且每天用罌粟殼作為香料添加到鴨頸上,以增加鴨頸香味,令顧客愈吃愈上癮。

已經辭職的王向媒體爆料稱,該店通常是先將罌粟殼炒熟,再放進滷水中與鴨頸浸泡烹煮,該店每天能賣出二百多條加料鴨頸。

據悉,罌粟殼含有嗎啡等成分,會損害人體肝臟和心臟,屬於國家管制的麻醉藥品,嚴禁在農貿市場銷售,亦不能在食品及烹飪中添加。