【本報訊】英國興起一股「卡路里限制」（Calorie Restriction，簡稱CR）風潮，理念來自加州大學著名病理學家沃爾福德教人怎樣活至一百二十歲的著作，主張嚴格控制每日攝取卡路里的分量。追隨者精心挑選吃進肚的食物，並以較健康的蒸煮方法烹調。
居於倫敦南部市郊溫布爾登的克洛邦里奇夫婦奉行CR已兩年半，期間不吃小麥、糖、麵筋、牛奶製品及肉等，甚至不飲自來水。為免破戒，兩人甚少出外用餐或旅遊。不過二十八歲的妻子埃爾維拉身體質量指數（BMI）僅得十七點九，遠低於標準的二十。
另外，二十六歲的克拉克差不多每天都吃大量生果及蔬菜，每日攝取不多於一千卡路里。她認為此舉可令自己更健康，並堅定地說：「我準備畢生都是如此。」