28/04/2010

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本港五餐廳入圍百大

【本報訊】除五十間最佳餐廳之外,雜誌亦列出排名緊隨其後的另外五十間餐廳,香港有五間餐廳入圍百大,而亞洲最佳餐廳的殊榮則由日本的法國餐廳Les Creation de Narisawa蟬聯。

東京法國餐廳亞洲居首

香港的上榜餐廳中排名最高的是法國餐廳L'Atelier de Joel Robuchon,排名第五十三;四季酒店的粵菜廳龍景軒排五十九;混合多國菜式的Bo Innovation排名六十五;文華東方酒店法國菜館Amber位列九十;排第九十六的CEPAGE by Les Amis亦是法式餐廳。

位於東京的Les Creations de Narisawa在五十最佳餐廳中排名二十四,雖然下跌四位,仍蟬聯亞洲最佳餐廳寶座。餐廳提供新式法國菜,招牌菜式包括鵝肝配士多啤梨及以番茄和雲呢拿調味的龍蝦。