號稱台灣首家賣超巨型炸雞扒的「豪大大雞排」，不單以大過塊臉的雞扒為賣點，並以外脆肉嫩見稱，每塊只賣五十元新台幣（約十二元港元），故門前經常大排長龍，生意最好時一天可賣出六千塊雞扒，一年營業額超過五千萬元新台幣，連稅務部門都來查數，成為台灣首家要繳稅的夜市攤販。

待買回自家招牌再告人

「我們正式向山寨雞開戰！」現在豪大大雞排紅到大陸，已成為陸客旅行團來台點名必吃的小吃，十團陸客九團必到，甚至更成陸客拍照的指定景點。甚至上海、廈門亦出現至少四十家冒牌店，不但盜用店名，還把士林本店的照片當生招牌，令正牌豪大的老闆王慶隆氣憤不已。

王指山寨版的雞肉不是從台灣進口，口感跟正版完全不同。原以為大陸人有樣學樣，一查才知是台商抄橋。

更離譜的是，當王到廈門註冊商標時，發現豪大大雞排早就被大陸人搶先登記，要掏錢議價買回自家招牌。他計劃待搶回大陸商標權後，正式控告山寨店侵權。

美日韓星等地註冊商標

與其被人冒牌，倒不如自己進軍大陸。王慶隆預定與台南知名小食「周氏蝦捲」結盟，先在澳門連開四家店，首家澳門分店預定下月在大三巴開張，並以台灣北雞排南蝦捲招徠。此外，王計劃未來兵分六路，進軍美國、香港、澳門、日本、南韓、新加坡等市場，並已在六處註冊商標。

四十三歲的王慶隆，僅中學學歷，退伍後開始擺檔賣小食，在西門町賣過泡沫紅茶、冬甩等，經常要「走鬼」。但後來他炮製出以包括中藥在內，合共十多種材料腌製的炸雞扒，創出夜市傳奇。