三亞農業當局一語道破天機，為何內地食品安全問題愈來愈嚴重，原來食品檢測存在潛規則，發現問題食品，最多內部通報，大事化小，小事化無，如今武漢不打招呼便將三亞「毒豆角」曝光，破壞了潛規則。難怪三亞市農業局官員異常生氣地表示，武漢「兄弟單位」這次做法「太不夠朋友」，不僅沒有給三亞市留面子，也沒有給農業部門留面子。

在這種潛規則下，三亞當局自然是滿腹牢騷與委屈，而不按常理出牌的武漢農業部門，則成了損害國家和人民利益的「罪人」。但如果「兄弟單位」都這樣互相給面子、講義氣，誰來保證公眾飲食安全？是老百姓生命安全重要，還是政府部門的面子重要？

三亞雖然也有像模像樣的農業執法機構，也曾大張旗鼓禁止銷售、使用高毒農藥，但在潛規則的作用下，一切都形同虛設。不出事，你好我好大家好，出了紕漏，也有內部通報、打招呼等潛規則關照，只要自己想辦法「救火」就行了，偷偷摸摸化險為夷。至於消費者受到何種程度的傷害，只要內部不將實情捅出去，天知地知有誰會知？

內部通報 相互掩護

事實上，很多問題食品不是沒能被發現、被圍剿，而是食品監督機構內部通報的潛規則，使得類似毒奶粉、毒醬油、毒大米等問題食品能夠潛伏在各大商場，毒害百姓，即使流毒四方，主管人員還冠冕堂皇地狡辯，理直氣壯地叫囂「於國於民都無益」！

在三亞那些庸官惡吏眼中，只要將問題食品隱瞞不報，或者乾脆裝聾作啞，就是「於國於民有益」。如此混帳的邏輯，與草菅人命有何異？如果檢驗食品安全只能依靠老百姓的胃，那麼老百姓又何必要養這些懶蟲呢？這些檢測機構又有甚麼存在的價值呢？

食品檢測中的潛規則，不僅是對百姓知情權的挑戰，更是對法律的褻瀆。在法治社會中，在攸關民眾生命健康的食品質量面前，食品安全監管部門的工作字典裏應當沒有潛規則，只有國家法律。法律面前人人平等，只有公眾利益，沒有哥們義氣，也沒有部門利益。

武漢市農業局一次「大義滅親」，讓食品檢測領域的潛規則徹底曝光，但還有多少監管檢測的潛規則被蒙在鼓裏？還有多少問題食品在潛規則的掩護下，繼續毒害老百姓的身心健康？中央雖然成立了食品安全委員會，由常務副總理擔綱主任，但如果潛規則不破，這個委員會又能有甚麼作用呢？