06/01/2010

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美飛機餐廚房曱甴開P

【美聯社】德國漢莎航空旗下的美國飛機餐供應商漢莎天廚(LSG Sky Chefs),轄下位於丹佛的廚房衞生情況惡劣,被檢查員找到數之不盡的曱甴和李斯特菌。美國食品及藥物管理局(FDA)警告,若之後的檢查仍然不合格,會禁止該公司出售食物予丹佛機場的航空公司。

漢莎天廚在美國為達美航空、美國航空和聯合航空等多間航空公司,提供飛機餐服務。美聯社引述FDA向漢莎天廚發出的信件指,檢查員在該公司丹佛的廚房多處,發現數之不盡的曱甴,其中一處最少有四十隻。

總經理及總廚炒魷

FDA又稱,檢查員看見廚房員工徒手或戴上未清潔的手套觸碰食物,建築物天花滴水落在清洗器具區,以及牆壁有可讓昆蟲匿藏的破洞。

漢莎天廚表示嚴肅處理事件,已辭去丹佛分區總經理及行政總廚,廚房也清潔妥當。公司暫未收到有旅客進食飛機餐後不適的個案。