齊藤最初不想以聽障作為賣點出書，但得到很多人支持，她亦希望出書鼓勵其他殘障人士，因此接受這項挑戰。她的自傳《筆談陪酒女郎》今年五月出版，短短三個月加印九次，銷量超過十二萬八千本，在家鄉青森縣部分書店的銷路甚至勝過名作家村上春樹的新作《1Q84》，登上暢銷書榜首。她的事迹即將拍成劇集，由女星北川景子演繹她的奮鬥史。出版社亦打鐵趁熱，再出版一本齊藤的著作，新書還陸續有來。

日本一間連鎖麵包店主要由殘障人士經營，社長曾是齊藤的客人，還帶她參觀銀座分店。

希望到夏威夷學美容

齊藤在店內看見健全人士及殘障人士分工合作，留下深刻印象，立志創造同樣的工作環境。齊藤希望到夏威夷學習美容，並開設一間讓傷健人士一同工作、一同光顧的美容院，由「筆談陪酒女郎」蛻變成「筆談女社長」。