【本報訊】 港人至愛的美食之一吞拿魚，近年因濫捕而數量銳減，世界自然基金會更警告，大西洋藍鰭吞拿魚將在三年內滅絕。日本科學家正致力研究新品種的超級吞拿魚，希望在十年內培育出更美味的吞拿魚供食用。
日本水產綜合研究中心聯同東京大學及九州大學組成科研小組，正進行藍鰭吞拿魚的基因組序列，目前已完成約百分之六十工序，預料數月內將可完工，屆時便可破解藍鰭吞拿魚的化學物質結構，以此基礎作為超級吞拿魚的人工培育計劃，最快明年開展繁殖的工作。
水產綜合研究中心主管透露，超級吞拿魚的鮮美程度更甚於野生的藍鰭吞拿魚：「我們希望建立一套完善的水栽培養系統，飼養出來的魚快速成長及味美。」