【本報訊】美國最新研究發現，肥胖人士服食維他命C補充劑或對心血管健康有正面作用，每日服食的效果，甚至好比每日運動。研究相信，維他命C可協助身體降解致心血管疾病的內皮素-1，從而預防患心血管疾病。由於肥胖人士的內皮素-1一般比較活躍，因此每日攝取維他命C補充劑的效用更大。

研究對象包括三十五名肥胖成年人，其中二十人每日服維他命C補充劑五百毫克，其餘十五人每日做帶氧運動。結果發現，服維他命C補充劑的組別，降解內皮素-1的效果，與帶氧運動的組別相若，故推論維他命C補充劑可助肥胖人士預防患心血管疾病。但研究人員提醒，過度攝取維他命C可令胃部受損。

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