開喉放水浪費港府被指涼薄
【本報訊】港府建議「先放水後用水」以減低鉛含量，說法惹來浪費、涼薄及不負責任的抨擊。啟晴邨的酒樓花費上萬元安裝約十個濾水器，每日開水喉前必先放水以令食客安心，但成本大大提升。在啟晴商場內的麥當勞亦已委託國際認可獨立檢測認證機構，驗測商場麥當勞餐廳自來水含鉛量，化驗結果符合世界衞生組織建議安全標準。
「鉛兇」未明，啟晴邨小朋友及居民繼續要到樓下打水。
食肆裝濾水器保安心
鉛水風波令每日用水量比一般家庭高出多倍的食肆更憂心。酒樓位於鉛水災區啟晴商場的酒樓，趙姓經理說「鉛水慌」後，額外加裝約十個濾水器，覆蓋廚房水龍頭、大牌檔煮食點出水位及魚缸等水源，酒樓花費上萬元。為讓食客食得放心，已指令頭更同事每日會先開水喉放水，避免使用隔夜水或喉底水，營運成本難免有所上升。
晴朗商場的麥當勞也採取應變措施，香港麥當勞說一直注意鉛水事態發展，已委託國際認可獨立檢測認證機構，驗測晴朗商場麥當勞餐廳自來水含鉛量，化驗結果符合世界衞生組織建議安全標準。大家樂說各店每日開業時放水一至兩分鐘，所得水會用於洗地，同時已將啟晴店水樣本交予專業機構化驗。
香港餐飲聯業協會會長黃家和理解位於鉛水災區食肆會採取措施以保食客信心，業界會否每次開喉兩分鐘才用水：「好少人會先放水啦，頂多用頭浸水嚟解凍肉類。」至於驗水方法亦惹來爭議。跨部門專責小組委員、水資源及供水水質事務諮詢委員會主席陳漢輝昨在電台節目指，「隔夜水」不反映用戶一整日飲用水含鉛的分量，不應將數據直接與世衞標準比較，開水喉放水一分鐘後，水中含鉛量可減八成半。立法會議員黃碧雲認為要求當局抽水辦需包括隔夜水、放水後一分鐘及放水後五分鐘的食水。
民建聯昨公布觀塘及黃大仙區共一百一十七幢大廈一百七十個食水樣本含鉛量都無超標，牛頭角下邨二十四個樣本皆無超出世界衞生組織標準。
