醫知健：中醫隨筆：補脾固腎止夜尿

要解決夜尿問題，首要固腎，因腎精氣不足，容易出現遺尿、小便失禁及夜尿等問題，適當時候飲用固腎湯水，對回復腎臟維持水液代謝平衡有幫助。所以，筆者提供以下兩款食療，皆有固腎止夜尿的作用。

芡實燉老鴨湯

材料：肇慶芡實四両（120克）、老鴨半隻（劏淨斬件）、瘦肉四両（120克）、生薑兩片。

製法：先將芡實洗淨，用一碗清水浸四小時，鴨和瘦肉洗淨略出水，材料放入燉盅，加沸水四大碗、放生薑片，蓋上盅蓋隔水燉三小時，取出加食鹽調味，吃肉喝湯（每天服兩次）。

芡實粥

芡實30克，去殼煮熟，再以大米20克和芡實相合煮粥，候其爛熟，每日空腹食用。

療效：此粥可補氣養心，填精益髓，益智安神，可助老人養生益智的長期食品。芡實，在中藥性味甘、澀、平。入脾、腎經。有益腎固精，健脾止瀉，祛濕止帶的功效。

芡實的功效與作用：

1.補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂固精作用比蓮子強，適用於腎虛精關不固，慢性腹瀉和小便頻密/失禁，夢遺滑精，婦女白帶偏多及腰酸等。

2.遺精滑精，虛弱小兒遺尿。

3.慢性泄瀉（包括慢性腸結核、五更泄瀉等症）。

4.芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。

芡實有南芡實和北芡實兩種，品種以廣東肇慶出產的南芡實較佳。《神農本草經》將其列為上品，說它「益精氣，強志，令耳目聰明，久服輕身，不飢，耐老」，芡實在中國自古作為求保青春活力、防止未老先衰之食物。

中醫理論認為「腎主藏精」，即腎具有儲藏、封藏精氣的生理功能。要減少夜尿及要睡得安穩，必先固腎，所以對於夜尿頻多的人士，最重要是以食療湯水調養脾腎，避免進食生冷寒涼的蔬果，晚餐尤其應少吃冬瓜、白菜、節瓜、通菜等，以免引起脾胃濕熱。而一般人應避免晚間入睡前飲水太多，自然亦會減少尿頻的情況發生。