輕鬆周日「醉」歎香檳Brunch

周日，最寫意的事，是可以瞓晏啲，放慢腳步，與家人好友吃吃Brunch。位於灣仔港灣道的香港萬麗海景酒店The Lounge，最近首次推出香檳周日早午餐，以美食、美酒和美景，填滿大家的周日午後時光。

即開生蠔伴瑪姆紅帶香檳，是周日小確幸。

意式龍蝦煨飯
Risotto夠Al Dente，龍蝦肉亦下得不吝嗇。

梳乎里
口感輕盈鬆軟，焗製時間拿捏準繩。

烤和牛
香噴噴的牛扒，油脂豐腴，甘香肉味濃。

甜品吧上的美點選擇多變，泡芙、奶凍、水果撻等賣相精美。

除了維港景色，身處The Lounge還會看到點點綠蔭。

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可透過落地大玻璃眺望維港景色的The Lounge，第一次辦半自助的Sunday Brunch，會落足本是常識吧。餐廳不惜工本，鮮味十足的即開生蠔、刺身拼盤、黑毛豬火腿及精選芝士等統統都是任吃的，多吃兩轉已回本。不過記得要留肚，皆因席間唯一不是無限量供應的四選一主菜，也是大廚即叫即製的傑作─酥炸黑豚、烤和牛、香煎鱸魚及意式龍蝦煨飯，款款用料頂級，教人選擇困難。

無敵靚景

嘗過主菜後，來到甜品時間，蒲飛桌上的甜品，琳琅滿目，各有忠粉，最壓場的，是冒出熱氣的梳乎里，直接從廚房端到面前，記得趁還未塌下時快快吃掉。被美食包圍的同時，不忘細味無限量添飲的瑪姆紅帶香檳及精選紅白酒，在秋日陽光下摸摸酒杯底，欣賞一覽無遺的維多利亞港無敵景致，不禁吐出一句：「C'est la vie（這就是人生）！」