Vanha Porvoo彩色木屋陣

提起芬蘭，不少人都會跟挪威和瑞典兩國相比，不過就文化、地理而言，真正隸屬Scandinavia的國家，是對岸的丹麥，芬蘭、冰島和格陵蘭只可歸納為較廣義的北歐國家。話雖如此，其實在芬蘭獨立成國之前，曾經是瑞典國土的一部分，而該段歷史對芬蘭文化的深遠影響，除了可見於雙官方語言（芬蘭語及瑞典語）外，亦可在距離首都赫爾辛基約50公里的第二古鎮Vanha Porvoo親身感受得到。

饒富特色的小鎮曾經被芬蘭人遺忘，時至今日，買間歷史小木屋反而是不少赫爾辛基人的夢想。

波爾沃是不少藝術家的搖籃，芬蘭畫家Albert Edelfelt便在此出生及長大。

Vanha Porvoo的氣氛休閒，連貓都特別識歎。

河邊的紅色建築群就是當年的倉庫集中地，搬運貨物十分方便。

穿梭在Vanha Porvoo的彩色木屋之中，彷彿身處童話世界。

每個古鎮都必定有Market Square，後面的Old Town Hall如今已成了博物館。

Porvoo Cathedral是古鎮內最高的建築物，無論任何角度都可看到其大尖頂。

Porvoo Cathedral的圓拱天花十分精緻，值得入內一看。

鐘樓旁的紅色小屋，是為瑞典語教友而設的教堂。

沒有舉行禮拜的時候，教堂會免費開放予公眾參觀，但謹記要保持安靜。

Restaurant Wanha Laamanni由昔日富戶人家的馬廐改建而成。

餐廳布置簡約舒適，內部保留了建築物原有的結構。

紅菜頭忌廉湯鮮甜之餘相當滑溜，令人再三回味。

沒有濃烈的醬汁，反而可嘗到真香煎白魚的鮮味。

古鎮入夜後氣氛寧靜，即使酒店房間對着大街，亦可安然入睡。

裝修細節亦不馬虎，雕花吊燈在天花折射出優美的圖案。

10間客房各有不同主題，但同樣舒適。

木建大宅

人口只有5萬的波爾沃（Porvoo），大致可分為新城區和老城區，兩者只有Mannerheiminkatu一街之隔，前者以俄式木屋和現代建設為主，是當地居民的生活中心，亦是芬蘭東部重要的經濟樞紐；後者則是擁有超過250年歷史的古鎮Vanha Porvoo。建於14世紀瑞典統治時期的Vanha Porvoo，是芬蘭第二老的城鎮，當時的瑞典國王曾多次到訪並於鎮上留宿，由於位處河口，曾經是重要的貿易城鎮，鎮上住滿身家顯赫的商家，單是馬廐和倉庫，就已經比香港的天價獨立屋寬敞，而他們那些色彩繽紛又排列整齊的木建大宅，更是吸引各地旅客慕名而至的原因。

成為旅遊熱點後，Vanha Porvoo沒有隨之而變得商業化，反而保存了小鎮應有的樸實與寧靜，這多少要歸功於政府的保育政策。古鎮上逾百間木屋及古宅全部受條例保護，業主進行任何裝修改動前都要入紙申請，連想更改木屋的外觀顏色，都要先得到當局批准，聽起來有點專制，不過諗深一層，會選擇在這裏置業，只因喜歡古鎮獨特的氣息，既然如此，又何必多此一舉畫蛇添足呢？

小鎮的規劃簡單，即使沒有地圖也不會迷路，自遊人可隨意探索，不過當沉醉在各有個性的精品小店時，請不要忘了每個歐洲城鎮最重要的建築—教堂。Porvoo Cathedral建於鎮中央的山坡上，是古鎮上最高的建築物，本跟鎮上其他住宅一樣以木興建，至15世紀改以石頭擴建，如今旅客所見的模樣，是上世紀50年代的翻新成果，值得留意是波爾沃不少居民的母語是瑞典語，因此教堂於鐘樓旁建了一所小教堂，所有儀式及講道均以瑞典語進行。

Vanha Porvoo （Old Town）

地址︰06100 Porvoo, Finland

網址︰www.visitporvoo.fi

Porvoo Cathedral

地址︰Kirkkotori 1, 06100 Porvoo, Finland

開放時間：10:00am-2:00pm（星期二至六）；2:00pm-4:00pm（星期日）

電話︰（358）19 66 111

網址︰www.porvoonseurakunnat.fi

馬廐吃午餐

來到沿河而建的波爾沃，當然不能不吃魚啦！位於教堂旁邊的餐廳Restaurant Wanha Laamanni，由昔日富戶人家的馬廐改建而成，主打新鮮當造的北歐美食，冬季的午市套餐以半自助餐形式供應，新鮮爽脆沙律及幼滑香甜的紅菜頭忌廉湯無限供應，主菜則可選香煎白魚或燉豬頸肉，雖然後者肉質軟腍入味，但始終不及前者來得可口，白魚是芬蘭冬季盛產的魚類，肥美的魚柳經煎香後變得皮脆肉滑，唔清碟簡直對唔住自己啦！

Restaurant Wanha Laamanni

地址︰Vuorikatu 17, 06100 Porvoo, Finland

營業時間︰星期一、二 11:00am-3:00pm、（星期三至五收11:00pm）、星期六 12:00nn-11:00pm、星期日 12:00nn-8:00pm

午餐：€45（約HK$482）

電話︰（358）20 752 8355

網址︰www.wanhalaamanni.fi

家一般酒店

Vanha Porvoo的另一個值得體驗的地方，就是日與夜的分別，日間是活力十足的陽光少女，晚上卻變身溫婉嫺淑的柔情媽媽，寧靜得來讓人心安，是過夜投宿的好地方。Hotel Pariisin Ville是位於Vanha Porvoo的精品酒店，佔據了古鎮一幢兩層高的藍色木屋，每層各有5間房，裝修用色各有不同，布置典雅的客廳位於樓下，供應當地食材作早餐的飯廳則於樓上，正門位於後園，並非金碧輝煌那種，反而有個密碼鎖，入住時酒店職員會將密碼告知，每次回酒店就有回家一樣的親切。