位於深水埗石硤尾街的增煇藝廚,從大牌檔起家,近年進佔同街兩舖位,一向是不少老饕的深宵食堂。除了特色招牌菜如胡椒豬肚浸花甲、鬼馬炸油條,店子最近推出了一系列懷舊廣東菜,金錢雞、荔芋鴨等令人透過舌尖想當年,且盡是師傅的用心製作,每天限量供應,記得致電預訂。

金錢雞 $88/例牌
從前雞貴,因此產生了這款由瘦豬肉、肥豬肉和雞肝層層交疊的美味,甘香味美。

荔芋鴨 $268/隻、 $138/半隻
製作考功夫,燒鴨起骨後再釀入芋泥再炸至鬆脆,每天限量供應3隻。

有米豬 $648
氣勢十足壓場之作,原隻BB豬起骨後釀入臘味炒飯,以剪刀堂弄,吃得豪氣。

生菜包 $148
炒得香噴噴的蠔豉、甘筍、北菇、沙葛,以爽脆生菜盛着,吃來層次感豐富。

查詢:2778 8103