不丹酒店朝聖之旅

當全球發展以經濟為先，不丹卻大唱反調，強調國民幸福指數（Gross National Happiness）比現代化更重要；遍布該國東、西、中部的豪華酒店Amankora，亦跟全球一般酒店方程式有別（海量客房加藝術裝飾），建設成只有8至24間套房的Lodges（小屋），而且每間套房的面積和裝修都一模一樣，暖色木製家具配合柔和燈光設計，沒有多餘的擺設，也沒有普通級或總統級之分，房內連電視也欠奉，在帕羅（Paro）、廷布（Thimphu）、普那卡（Punakha）和崗提（Gangtey）的Lodge住上數天後，就會真切明白，根本沒這必要！

每次進出Punakha Lodge都要以吊橋過河。

每間Lodge的套房都一模一樣，那麼住客便不必每到一個地點都重新適應。

每間房都有不丹傳統火爐Bukhari，晚上有職員為你生火取暖。

Amankora擁有自己的專業導遊團隊，男士們個個都健談幽默。

3層高的農舍由前任Je Khenpo建成，是了解不丹傳統建築的好教材。

每天經過金黄色的稻田時，心中都不禁哼起周杰倫的《稻香》。

中層客廳和圖書館中間，有間Scrabble玩樂房，在百年農舍內玩Scrabble，絕對是獨特的體驗。

佛壇是主樓內最神聖的地方，員工每天日出前都會進行奉水儀式。

飯廳菜單每天不同，間中會有傳統的不丹菜式供應。

熱石浴的田舍位於油菜花田中央，未浸浴已讓人心花怒放。

Amankora積極投入不丹的社區服務，入住崗提當天就巧遇一班到Lodge參觀的怕醜小學生。

要準備傳統熱石浴十分費工夫，首先要以柴火將石頭加熱達4小時。

邊浸熱石浴邊賞山谷花田美景，是Gangtey Lodge的獨家服務。熱石浴的田舍位於油菜花田中央，未浸浴已讓人心花怒放。

窗外多變的自然景觀就是最好的裝飾，而這個180°全景玻璃窗，更是每個Lodge的客廳必備。

Paro Lodge參考不丹傳統建築物Dzong而建，背景就是喜馬拉雅山脈的連峰。

文化節目不定期舉行，主要視乎套房的入住率，當中以民族及宗教舞蹈表演最受西方住客歡迎。

只有皇室成員才能使用的「BHUTAN」車牌，Thimphu Lodge職員笑我們少見多怪。

由國際奢華酒店集團Aman開設的Amankora，於不丹共有5間Lodges，集團名字「Aman」源自梵文，有「Peace」的意思，而開在不丹的分店名字「Kora」，在官方語言Dzongkha中譯作Pilgrimage（朝聖），簡單來說，在各個酒店據點短住數天，就如在不丹完成了一次安靜平和的朝聖之旅，能夠充分感受各地區的特色、盡情享受不丹美景之餘，亦有Home Away from Home式的貼心服務隨時候命。每間面積超過500平方呎的套房設備基本，別說電視機，就連熱水煲都沒有，只因住客所需都有員工代勞，完全毋須親自打點，以今次入住為例，於Thimphu Lodge向員工借了張瑜伽墊，之後無論入住哪間分店，瑜伽墊都已在房中恭候，其他要求喜好亦如是，能夠把每位住客的喜好都銘記於心，叫人窩心。

普那卡百年農舍

每間Amankora Lodge都有其特色，但普那卡這間就最有歷史價值，接送用的私家車只能停在河邊，住客要親自踏上掛滿經幡的吊橋，再沿山谷小徑走過稻田，才能到達由前任Je Khenpo（不丹的最高宗教領袖）所建的百年農舍。3層高的農舍如今是Punakha Lodge的主樓，地下是飯廳，中層是客廳及圖書館，頂樓則有傳統的佛壇。普那卡位處盆地，氣候溫和，是不丹的稻米和農產之鄉，只有8間套房的Lodge不但被稻田包圍，更設有自家園圃，提供新鮮有機的食材，在這裏，連一杯薄荷茶都是以鮮摘薄荷葉泡的！提起食，Amankora的房價已包括餐飲費用，換句話說，住客毋須再為3餐費心，餓了渴了，只要走到飯廳，自有員工為你張羅，而且菜單天天不同，無論是不丹的傳統菜式，還是世界各地的西餐，保證你在旅程完結時，會有幾磅「手信」留念。

崗提田舍熱石浴

問Amankora的員工最喜歡哪間Lodge？十之八九會答崗提，事實上，這座俯視整個Phobjikha Valley的建築，確實讓人難以找到討厭的原因。跟帕羅、廷布或普那卡相比，崗提明顯是鄉村地方，但正因如此，住客更能感受到不丹的自然和淳樸之美。想進一步體驗不丹人如何享受大自然的話，就不能錯過Gantey Lodge獨家的田舍熱石浴（Hot Stone Bath），由當地農民以傳統方式主理，以柴火加熱石頭達4小時，再於浸浴前加到木製的浴缸中，豐富的礦物質就在「滋滋」聲中釋放到水裏，據說有助加速血液循環、改善新陳代謝的功效，加上浸浴的田舍被油菜花田包圍，廣闊的視野讓身心得到進一步的放鬆，城市生活的疲累自然一掃而空。

帕羅大自然裝飾

帕羅是幾乎所有進出不丹的旅客都會到訪的城市，而Paro Lodge也是Amankora的旗艦，24間套房錯落分布於市中心約20分鐘車程的天然樹林內。沒有浮誇外形或花巧裝飾，只有以不丹傳統建築物Dzong作藍本的幾座房子，沉實穩重地與喜馬拉雅山脈對視，天朗氣清的日子，向山的套房更可以望到不丹境內第二高的Jomohari山峰，慵懶的日子，靠在主樓客廳的180°大窗前看風景喝杯茶，深深體會到大自然才是世上最奢侈的裝飾品。

廷布了解風土人情

首都廷布是皇室居住的地方，Thimphu Lodge的選址，正正就在4位王太后的住所附近，入住期間更巧遇皇室成員於Lodge內用膳！同樣以Dzong作為建築藍本、只有16間套房的Lodge，中央有片大草地，每天食早餐前都見住客踴躍踏青，或吸幾口零污染的空氣，或跟員工飼養的狗兒耍樂，自在程度與在家無異。跟Paro Lodge一樣，Thimphu Lodge也會於晚上安排免費節目，加深住客對不丹文化、宗教或風土人情的了解，當中包括宗教及民族舞表演、佛學分享及國民幸福指數講座等，員工會於每天早餐時主動邀請住客參加。