隨着氣候不斷升溫，有外國研究稱未來的人類都可能會進化成黑人。然而，識得進化的不止我們，月餅早就搶先一步大變身！傳統鐵盒裝雙黃蓮蓉月買少見少，取而代之有冰皮月餅、雪糕月餅、朱古力月餅，甚至曲奇月餅，口味也愈來愈層出不窮，包裝更是搶眼奪目。仲有兩個多星期就到中秋節，不想浪費Quota食滯咗，就要留意以下推介。

楊枝甘露冰月盛宴 $118/4個（i）
怕蛋黃高膽固醇的話，可試試這款口味清新的楊枝甘露月餅。一盒共有燕窩楊枝甘露糕及蘆薈楊枝甘露糕兩款味道，杧果味濃郁芳香，夾雜着爽口的金柚及水晶珠，似甜品多過月餅。

烏橋肉餅 $320/8個（a）
登陸香港後首度過中秋，黑橋牌帶來了賣相似足月餅的烏橋肉餅。酥皮內的餡料是自家品牌的原味香腸，滷肉豆沙餡則以慢火熬煮的滷肉汁與台灣綠豆調製而成，鹹甜共冶一爐。

秋悅酥皮月餅禮盒 $328/6個（b）
來自東京六本木的田舍家，由擁有40多年經驗的師傅以傳統中式烘焙方法製作，有酥皮奶黃、酥皮杏仁、蛋黃白蓮蓉3款口味。餅皮用北海道牛奶搓成，蛋黃和蓮蓉來自上乘鴨蛋與湘蓮。

花好月圓八酥台式月餅 $238/8個、 $168/8個（9月10日前購買）（c）
來自台灣的85℃燒烤專賣店帶來了8款不同口味的台式月餅，包括黑糖黑豆酥、芋頭酥、桂花蓮蓉酥、綠豆香菇核桃酥、咖喱蛋黃酥、玉坡酥、奶黃酥及蛋黃酥。

手造南瓜奶黃曲奇月餅$268/8個（d）
Jacky Yu與「蛋撻皇子」King Poon共同研製的新口味月餅。餡料以「囍宴」私房炮製的流沙蛋黃餡為主要元素，再混入「健康家庭有機蔬果農場」的有機南瓜搓成奶黃餡，酥脆曲奇餅皮甜而不膩。

伯爵雲呢拿蛋糕月餅、女伯爵茶香橙蛋糕月餅 $48/件（e）
帝苑餅店今年創作出兩款外表跟月餅無異的蛋糕月餅，同樣以法國朱古力及英式伯爵茶製作，前者的夾心是雲呢拿法式燉蛋，後者則以香橙味的法式燉蛋作蛋黃。

法式杏仁圓餅 $8/個（優惠價）（f）
既然曲奇和蛋糕都可以當月餅，法式Macaron當然也來分一杯羹。McCafe亦加入戰團，推出杧果、紅莓、綠茶、朱古力及意式泡沫咖啡5款味道的杏仁圓餅。

Mooncookies $220/8個（g）
網上甜點專門店Beyond Dessert的出品賣相一向討好，今個中秋推出牛油及格雷伯爵茶口味的Mooncookies，前者牛油味淳厚豐富；後者茶味濃郁甘香，中間加入蓮蓉及蛋黃兩種傳統餡料。

燒迷你酥皮奶黃月餅 $35/個（h）
由曾於九龍酒店環龍閣、半島酒店嘉麟樓擔任點心顧問的葉潤發師傅主理的望月月餅，一向有口皆碑。主打日式燒物的心燒食堂最近就推出限量版燒月餅。

朱古力月餅$318/4個、$270.3/4個（9月8日前預訂）（j）
Coco的月餅共有茉莉芬芳、焦糖甜心、粉紅狂熱、玫瑰誘惑4種口味，不但選用法國Valrhona豪華朱古力製作。

雙囍臨門巧克力月餅禮盒 $272（k）
意大利高級朱古力品牌Venchi推出的月餅禮盒，包括黑巧克力月餅及牛奶巧克力月餅各1件，以及經典75%純巧克力魚子醬、經典榛子蓉軟心巧克力魚子醬各4顆。

阿芳索杧果雪糕月餅 $268/4個（l）
除了意大利朱古力、焦糖咖啡及森林草莓乳酪3款經典口味外，Hey Yo!!今年特別推出阿芳索杧果雪糕月餅。用上有「印度杧果王」之稱的杧果，果香濃郁且鮮甜多汁，比普通杧果雪糕清甜得多。

八星報喜 $128/2個（m）
詠藜園繼去年與理大社企合作推出御膳秘方核桃紅棗、黑芝麻核桃及海藻糖白蓮蓉松子3款口味的月餅後，今年首創的八星報喜其實是五仁月餅的變奏，以優質果仁作餡料。

SWAROVSKI ELEMENTS限量閃爍水晶月餅禮盒 $488/6個 （n）
銀灰色的禮盒鑲上施華洛世奇水晶後，頓時倍添高貴別致，中秋過後可用來當作首飾箱，體面又環保。每個禮盒均有迷你蛋黃奶黃月及迷你蛋黃純白蓮蓉月各3件。

俄羅斯娃娃造型月餅禮盒 $398/8個 （o）
月餅滲透率極高，連時裝品牌MOISELLE也推出造型別致的限量版俄羅斯娃娃月餅禮盒，以配合品牌今個秋冬的俄羅斯主題系列。粉紫色的月餅盒有齊女生喜歡的元素，內涵方面也不失禮。

首度登場

月餅界百花齊放，老字號固然有大批捧場客，生力軍的實力也不容忽視！嚴選3款過江龍月餅，初來埗到一樣大受歡迎。

變種月餅

愈食愈嘴刁，莫講話蓮蓉餡，就連冰皮、雪糕、奶黃月餅也不容易讓人有嘩一聲的驚喜。而今年的變種月餅，就有下列幾款。

創新口味

究竟市面上有幾多種口味的月餅，相信已無從稽考。不過可以肯定的告訴你，無論你嗜甜抑或獨愛鹹味，也總會找到心水之選。

賣相搶眼

中秋節是童年時最期待的節日之一，因為除了可以玩燈籠、食月餅外，更可以用月餅盒來煲蠟！不過近年已禁絕這種危險玩意，就連月餅盒也改頭換面，靚過首飾箱。

查詢：

（a）黑橋牌 2377 3886

（b）田舍家 2972 2666

（c）85℃ 2395 3317

（d）囍宴 廚˙藝 2575 6966

（e）帝苑餅店 2733 2045

（f）McCafe 3514 4562

（g）Beyond essert info@beyonddessert.com

（h）心燒食堂 2383 8686

（i）鴻福堂 2920 2206

（j）COCO 2315 5566

（k）Venchi 2528 0802

（l）Hey Yo!! 2951 5724

（m）詠藜園 2320 6430

（n）馬哥孛羅酒店 2113 0088

（o）MOISELLE 2265 8282