品味皇東節

不下數次聽過灣仔「原居民」的好友唸對聯:「古廟街新,海晏河清歌聖德;下環抒捆,民康物阜被王恩」,甚麼下環是灣仔、大家要多多認識云云,每年還推介「皇東節」叫大家認識她的原居地。推了兩年,踏入第3屆卻自動請纓跑到合和中心三樓的Dymocks書店購買門票,好友反問:Why?答案很簡單,因今屆「嚐酒尋藝在皇東」有免費品酒班,活動還邀得星級食評家紀曉華帶導賞團飲飲食食,同場更設有藝術街展示本地藝術品等,既可以吃吃喝喝又可以和姊妹品味好生活,Why Not?

Belinda Reporter

送禮佳品粉紅煲

菜式要煮得好,工具的配合很重要,愛入廚的朋友都渴望擁有一件LE CREUSET,耐用之餘,繽紛色調還引起入廚意欲。早前出席品牌新色系廚具發布會,甫踏入會場即發現鋪天蓋地的粉紅色,其全新雪紡粉紅鑄鐵廚具系列實在搶眼,加上靚女廚師Kit Mak作示範,肯定引到不少女生客人。遲些朋友結婚,一於買番個嚟作賀禮。

Ampo Reporter

皮脆肉嫩海鱸魚

本人極愛吃魚,可是要做得好相當有難度,曾試過不止一次在外柯打海鱸魚(Sea Bass),鮮味有,但卻「鞋」口得驚人,自此產生反感。直至上星期到Feast(Food by EAST)終於再次嘗到外皮煎得香脆、魚肉肉汁豐腴的海鱸魚,啖啖嫩滑,充滿驚喜,想不到這家主打自助餐的餐廳,散點菜式同樣出色。

Champy.C Reporter

邪惡鵝肝飯

我是鵝肝忠實粉絲,不過為了健康、又想到鵝隻受不人道餵飼,就算多愛吃,也只能偶一為之。但,當遇上這碗在天后「悅鮨」吃到的鵝肝飯,我立即投降,只因一碗丼飯內,有4大塊煎得甘香豐腴的鵝肝,外脆內軟,配秘製鰻魚燒汁,吃得碗底朝天,惟有邊吃心裏邊祈求「獨食難肥」。

Silvia Reporter

和大肚腩做朋友

雖說和肥人做朋友會變肥,但我還是跟身邊一位非常討人歡心、善良又搞笑的大肚腩做朋友。某天收工後和他到丼丼屋吃飯,大肚腩點了炸豬扒丼外,還柯打了超高卡的芝心炸薯餅!為免朋友爆鈕,我也頂一件好了。噢!塞得滿滿的芝士軟綿綿,入口即化開,配合香脆薯蓉……再高卡我也要認同肥仔的好介紹!

脂肪的共犯,唯你獨尊!

Doris Reporter

大堆頭Tea Set

某天午後滯留青衣城,想起月前在此開業的Mr. Steak Seafood.Steak,抱着一試無妨的心態吃個遲來的Brunch。踏進店內,在英倫風裝潢感染下與友人點了兩人份的High Tea Set。區區$128,9款小點中卻有和牛肉醬酥盒、鵝肝醬鴨肉卷等回本物,但最壓場的還是由英國皇室御廚Carolyn Robb所創的朱古力餅,外間少見,據說是威廉王子婚禮上款待賓客的甜點,令整個Tea Set散發出點點貴氣。

Adrian Reporter

品味皇東節

送禮佳品粉紅煲

皮脆肉嫩海鱸魚

邪惡鵝肝飯

和大肚腩做朋友

大堆頭Tea Set