薄血藥VS維他命K

香港有16萬人在服食薄血藥，以減低血液濃度，令血塊不容易形成，堵塞血管，從而減低中風風險達60%之高。

服用薄血藥的人士要注意高維他命K含量的食物，因為維他命K有凝結血液的功能，與薄血藥對抗。不過，維他命K與骨骼形成具有密切關係，有效預防骨質疏鬆，亦可以強化細胞膜的抗炎能力，所以，保持適量的吸取是非常重要的。

常見於綠葉蔬菜

維他命K是脂溶性維他命，分為K1、K2及K3，K1來自日常飲食中的綠葉蔬菜，K2來自腸道細菌的合成，約佔人體維他命K的半數，K3則可以人工合成，平常人缺乏維他命K會因為血液不易凝結而流血不止，經常有不正常瘀痕及不正常出血如流牙血或鼻血的人士就要注意了。

維他命K含量高的綠葉蔬菜有芥蘭、菠菜、芥菜、西蘭花、蘆筍、白菜、椰菜、芹菜。另外，綠茶、木瓜、紅蘿蔔、肝臟、蛋黃等都含有較高的維他命K。

飲食均衡免偏食

長期食藥的朋友最好先了解一下，服食的藥物與平常食物的一些相沖作用，例如食薄血藥的朋友除了要注意上述的食物外，還要知道酒精會增加薄血藥的濃度，容易引發出血的情形。另外一些普通的家庭保健品如魚油、銀杏或是常用藥物如亞士匹靈都有薄血的作用，長期服食的話，一定要讓醫生知道。長期食藥的朋友如果生活習慣有改變就應該與醫生溝通，平時最好不要偏食，偶爾吃了相沖的食物也無可厚非，只要不是常常都食同一食物就問題不大了。

Fit型Sun知

洪昭儀

資歷：畢業於美國加州柏克萊大學營養學系，曾在美國任職多年註冊營養師。