慳位小焗

坊間食譜或網上教烹飪的博客氾濫，足證人人愛煮嘢，無怪乎小型家電如電磁爐、焗爐，可以被列入新樓盤廚房建築的「交樓準則」！奈何入牆式焗爐動輒過萬元，彈丸般大的廚房無福消受；相反，小巧輕便的焗爐，亦可以焗製多種食物，堪稱抵用之選！

市面上不同品牌的焗爐公率約800W至2,000W，而火力一般取決於功率大小，所以一般人都會選擇功率較高的焗爐，但火力愈大，價錢亦愈高。其實，現時小巧的焗爐多已可做到基本的焗製蛋糕、曲奇，甚至海鮮、烤雞等工序，效果不比大型焗爐遜色！揀選焗爐，除了留意火力外，更應留意時間掣長短，一般以15分鐘、30鐘至1小時為準，若焗爐只提供較短的時間掣，則較適合焗製餅類食物呢！

容量特大

備有多種烹調模式，例如預設快焗、熱風焗、烘焙、燒烤、解凍，機身細細卻具大焗爐的功能！機身內櫳容量亦大，可容納直徑33cm的圓碟或39cm橢圓碟，為派對製作食物亦綽綽有餘！

品牌︰特福　型號︰OF2658　功率︰2,000W　價錢︰$1,398（a）

袖珍慳位

纖巧之選

體積細細但已具3種烹調模式，包括燒烤、烘焙，具15分鐘時間掣，適合需要簡易操作的入廚新手，用來焗芝士、麵包、薄餅均可。

品牌︰特福

型號︰TO1011

功率︰800W

價錢︰$268（a）

三段溫度

體積雖小但具9公升容量，而且分3段低、中、高溫度控制，可配合15分鐘時間掣使用；燒烤架更可拆除，方便清洗，加熱器附設安全罩，拿起熱騰騰的美食也分外安全。

品牌︰Panasonic

型號︰NT-GT1

功率︰1,200W

價錢︰$298（a）

快速焗海鮮

附設燒烤架及鐵盤，可烤魚、海鮮、麵包；可分別上、下、或同時上下發熱，火力平均滲透食物，大頭蝦忘記翻動食物亦不用擔心焗燶。

品牌︰Imarflex

型號︰10V09

功率︰1,000W

價錢︰$228（a）

焗Cake最啱

少女最愛閒時整曲奇氹男朋友，這款紅色按鈕配白色機身，極為醒神，且具實用性，達260℃高溫，焗大大個生日蛋糕開Party都咁掂！

品牌︰Imanflex

型號︰OV1250

功率︰1450W

價錢︰$390（a）

最夠火力

伸縮導管

只須將水加入伸縮式導管內，就可令焗爐內水分平均、食物保持濕潤；設5個烤焗模式及一按即自動調節時間及熱力，簡單易用。

品牌︰特福

型號︰OV5270

功率︰2,000W

價錢︰$890（a）

一機多用

變頻式火力調校，令食物快捷均勻受熱，保持原汁原味；另外設蒸氣烹調功能，能保持水分；一部機已做到微波、烤焗、燒烤等功能，還有多達20款自動烹調食譜，最啱廚房新手！

品牌︰Panasonic　　　型號︰NN-SV30

功率︰1,000W（微波）、1,300W（燒烤）

價錢︰$6,880（b）

保溫保濕

焗製意粉、蛋撻、燒雞亦得。銀黑色外形非常型格，可調校至240℃高溫；另亦可將按鈕預設於保溫狀態，保持食物溫度及濕潤。

品牌︰Delonghi

型號︰EO2079

功率︰1,300W

價錢︰$990（a）

專業燒雞

具多功能選擇，附設的支架轉盤更可以放上全隻燒雞，均勻地作360o燒製，都算專業。烤爐期間亦可調校火力，用以烤製其他食物如海鮮、蛋糕或曲奇。

品牌︰Delonghi

型號︰EO3890

功率︰2,200W

價錢︰$1,890（a）

檸汁加水除污垢

相信大家也曾為殘留在焗爐內的油污而感到煩厭，尤其是烤焗肉類後，乾涸的油污更是難纏，可以試試較天然的清洗方法。先將烤盆、烤烘架、托架拆除，再以1比1分量的白醋或檸汁清水加以清潔；又或使用焗爐後，於污漬處灑上梳打粉，令污垢軟化，再用海綿抹擦；配件、支架等亦可以用白醋加水浸泡，天然又方便！

查詢︰（a）2884 6888、（b）2833 0955