台南元宵　聞蜂而至

台灣農曆新年的傳統慶祝活動中，以「北天燈、南蜂炮」最為聞名，前者不少人可能都聽過，後者則較少人認識，由於活動極具爆炸性，吸引不少人聞「蜂」而至。而台南也是台灣最早開發的地區，當地保留了不少傳統文化，數百年古蹟、傳統台南小食，同樣是吸引遊人的賣點。

台南是台灣最早開發的地區，昔日所講的「一府、二鹿、三艋舺」，其中的府，所指正是今日的台南市。而在農曆新年期間，當地最具代表性的活動，便是鹽水鎮為慶祝元宵而舉行的蜂炮盛會。

鹽水蜂炮 炸出名堂

被譽為世界三大嘉年華會之一的蜂炮盛會，不但以熱鬧聞名，更令人又愛又恨，事關在活動舉行的當晚，鎮上居民及商戶會把被稱為「輦轎」的神轎抬到街上，輦轎上插滿數以千計的蜂炮。節目一開始，輦轎上的蜂炮會被同時點燃，數以千計的蜂炮有如煙花般四處亂竄及爆炸，火光照亮整個會場，圍觀者也爭相走避，為免被蜂炮炸傷，大家都會穿上厚厚衣服，甚至帶上頭盔，場面極為震撼。

據講此活動源自光緒年間，當時瘟疫為患，居民為求消災，便在元宵夜將關帝神轎抬出巡遊，並燃放鞭炮直至天明，以消除邪魔，久而久之便演變成今日的蜂炮盛會。

赤嵌樓 學子祈福

1642年荷蘭人佔領台南後，曾經以糯米汁、蠔殼粉等作為黏合劑，興建了一座普羅民遮城作為統治力量的中心，由於當時的漢人習慣稱荷蘭人為紅毛人，所以城樓又被匿稱為紅毛樓或番仔樓。經過數百年戰爭及風雨的侵襲，普羅民遮城大部分建築早已崩塌，直至鄭成功大敗荷蘭人後，才在原有的地基上重建了中式的赤嵌樓。

已被列為一級古蹟的赤嵌樓，至今仍可見到殘留的城牆遺址，而海神廟及文昌閣，則展示了不少與這段歷史有關的資料，其中文昌閣更成為不少學子祈求學業順利的勝地，想學業成績有進步的話，不妨到此求求神。

蜂炮盛會

地點：台南縣鹽水鎮武廟

網址：www.wumiao.idv.tw

赤嵌樓

地　　址：台南市民族路2段212號

開放時間：8:30am-9:30pm

入場費：NT$50（約HK$13）

雪白鹽田 變遊樂場

自1919年開闢鹽田後，鹽業一直是台南的重要產業之一，據講鼎盛時期，台南更屹立了5大鹽場。可惜隨着科學鹽的普及，在2002年台南的鹽業便全部正式結束。七股鹽山是當地極具規模的鹽場之一，已停止生產的鹽場，近年已發展成旅遊項目，旅客可在展覽館了解有關台南鹽業的發展，並透過工作人員的講解，認識曬鹽的工序，以及一睹結晶池、滷水池的真身。而堆成雪山般的鹽山，更是遊客的至愛，大家不但可以攀登鹽山，還可以像滑雪般由鹽山滑下，玩之餘，別忘了一嘗口味獨特的鹹味雪條。

七股鹽山

地　　址：台南市七股區鹽埕里66號

電　　話：（886） 6780 0511

開放時間：9:00am-6:00pm

費　　用：全免

網　　址：cigu.tybio.com.tw

狂掃夜市 豐衣足食

台南不但是台灣文化的發祥地，也是台灣小食的起源地，大家熟悉的擔仔麵、冬瓜茶、蝦卷、安平豆花等傳統小食，不少都是源自台南。坐落在台南市的鄭仔寮花園夜市，曾被台灣電視台選為全台最受歡迎的夜市，內裏攤檔林立，特大的蚵仔煎、排骨酥、麻辣鴨血、烤雞排，全部令人忍不住口，喜歡掃小食的朋友可以盡情大擦特擦。花園夜市外，南方公園的美食休閒廣場是另一個美食據點，著名的老店如周氏蝦捲、安平豆花、小林木瓜牛奶等都在此設有分店。

出門備忘

簽證：凡於1983年後曾往台灣、於香港或澳門出生之人士，持有效特區護照或BNO及回程機票，可於當地申請落地簽證，亦可網上申請。網址：www.immigration.gov.tw

貨幣：HK$1約兌NT$4

套票：東瀛遊4日3夜高雄套票，年初一出發，乘中華航空經濟客位來回，價錢HK$3,239起。查詢：3692 0888