牛根生曾到北京大學深造，從事乳業二十七年，九三至九八年曾任內蒙伊利集團，於○四年底，他捐出全部的個人股份設立「老牛專項基金」，成為中國捐股第一人。他於九九年創辦蒙牛，在無工廠、無奶源及無市場的困境下開拓業務，在○二年銷售額突破21億元人民幣，在全國乳製品企業中的排名由第1,116位升至第4位。現時蒙牛已於內地14個省級建立20多座的生產基地。

白手興家的牛根生，在管理公司上有很多哲理名言。例如他曾表示，「首先要把人做好，如果人做不好，做的事就不是人事，要做好企業家有三個條件，第一，理解人性、第二，做總裁得有眼光、第三是膽量。」

陷入危機 友好相救

最使人深刻是內地發生毒奶事件，蒙牛曾被牽連，他在一個知名企業家的場合中，告訴大家蒙牛正遭遇前所未有的危機，在遭受牛奶「下架」，股價暴跌的連續打擊之後，陷入現金流危機的蒙牛將可能被外資惡意收購，說到動情之處，牛根生哭了，當時柳傳志等企業家當場就表示願意出手相救，相信他的企業，相信他的為人。