新加坡四十三歲男子黃炫明，六年前遇車禍變成長短腳。他並無因此放棄自己，兩年前在熟食中心開業售賣粉粿，如今每日銷量達二百碗。他周日憑精湛的廚藝入選城市小販美食獎—十大素食攤販，榮獲美食王中王的美譽。他希望透過售賣美味的素食，鼓勵新加坡年輕人多茹素。