舊石器時代餐廳食材純天然

    • 【本報訊】位於德國柏林、全歐首間舊石器時代飲食餐廳，捨棄現代快餐式垃圾食物、用芝士及白糖等加工食品食材，菜式全是史前人類能炮製的食物，包括有機及未經加工的蔬果。

    這間名為野性（Sauvage）的餐廳看上去與一般餐廳無異，不過只提供二百萬年前古人類的食物。食客毋須茹毛飲血，可在現代洞穴壁畫襯托下，享受用橄欖油及果仁做的沙律、無麵筋麵包、香草煙三文魚，及其他各式各類的有機及未經加工菜式，甜品則是無麵筋及無糖的南瓜批。