【本報訊】國家農業部下發本年度針對乳製品質量監測的規定，除要求檢測是否含三聚氰胺，還要檢測有否皮革水解蛋白。皮革水解蛋白來自廢棄的動物皮革製品或毛髮，經水解提取出蛋白質，再加工成粉狀混入奶類產品。但含有人體難以分解的致癌物，被指比三聚氰胺更毒，嬰兒長期服用或會中毒甚至死亡。