法八成蠔苗染病毒聖誕食貴蠔
【本報訊】法國及歐洲地區的天然蠔養殖場，有多達八成蠔苗受疱疹病毒（Herpes virus）感染，導致蠔場損失慘重，更有法國業者響起警號，稱最快三年內法國的天然蠔場將會全面消失。
《德國之聲》報道，法國蠔農曼赫奧（Laurence Maheo）指，過去三年凹蠔受疱疹病毒侵襲，這種病毒殺死法國及歐洲地區大量蠔苗。家族經營了八十一年養蠔場的曼赫奧上月底揚言：「可能在三或四年內，法國蠔農將銷聲匿迹。」
法國的天然養殖蠔農相信，經人工改造的蠔種「三倍體蠔」被大量養殖，是造成疱疹病毒不斷擴散原因，由於人工改造蠔的生長期只需十八個月，較天然蠔快一倍，加上可全年培育，數量之多更加令天然養殖蠔難以與之競爭。
在法國布列塔尼經營傳統地道菜的餐廳老闆亦身受其害，供應商警告今年聖誕節生蠔供應將出現短缺，並已反映在價格之上。