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曾蔭權九記食牛腩
在本欄出現的食肆，大多數是酒店內的知名餐廳，亦多是貴價食品。不過，經濟的食物並不代表不能吸引名人光顧。
今日介紹的九記牛腩，顧名思義，售賣的是香港粉湐店均有提供的牛腩食物，本來沒有甚麼特別，但卻可以做到街談巷議，到九記享用牛腩的名人，包括政界及演藝界，當中就有現任政務司司長曾蔭權，據悉他一直也有幫襯九記，首選當然是該店出名的清湯牛腩。至於歌星譚詠麟，也是九記的常客。
位於中環歌賦街的九記牛腩創辦於五十年代，由潘瑞元創立，原本是街頭大牌檔，及後則遷至現址，目前由第二代負責日常運作。
所謂清湯腩，湯底是牛骨加藥材如甘草、香葉等的老火湯，牛腩亦是以藥材烹煮，是為清湯牛腩。九記的清湯腩特色是湯底非常濃烈，原因是利用大量牛骨和牛腩混合，加入不同的香料炆調六個小時，令其牛腩的牛肉味道濃烈，肉質又腍又爽。
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