日奧委會推出「勝利之飯」 提升運動員戰鬥力

食出金牌！日本奧運代表團為了提升運動員戰鬥力，在飲食方面下了不少工夫，今年更推出一種「勝利之飯」，以求讓運動員攝取充足營養應付訓練、比賽所需，從而摘取金牌。

韻律泳隊度身訂做午餐便當

原來自2010年4月起，日本奧委會便與味之素公司攜手合作，在東京北區的國家訓練中心食堂大搞營養餐，今次倫奧更有一種有3大主菜的「勝利之飯」，專供奧運健兒出征前享用。

「勝利之飯」的3種主菜，均有不同的功能，其中「辣椒水煮扇貝」含有豐富的鐵質和維他命B，可以消除貧血；「焗薯仔雞沙律」則有氨基酸，幫助提升耐力；「豆腐煮豬肉」就有助恢復疲勞。

其實除了劃一的食堂供膳，各支運動隊因應本身項目不同需要，也會自訂餐單，譬如講求體態完美的韻律泳女將，一日三餐膳食的熱量，限制在4,000至5,000卡路里左右，其中度身訂造的午餐便當，卡路里控制在1,250的分量。