選定中醫做終身職業
身為燒臘太子爺，阿全未滿18歲便上山加盟南華青年軍，捱足3年才等到一個上陣機會。原來未上山前，阿全真的試過在大埔墟的燒臘舖斬叉燒！
體育評述只熟足球
後來阿全並沒有靠斬料維生，反而做過足球員、體育評述員，現在又再當上中醫跌打，他說：「燒臘只是家族生意，從來家人沒有叫我幫手，因此便另行發展自己事業。」阿全目前與妻子及兩名分別就讀中五及中三的女兒，一家四口住在北角，現在每天都返回大埔探望一班老街坊，以前斬叉燒，如今醫跌打，感覺一樣親切。
彭錦全在03年獲ESPN高薪挖角做體育評述員，全靠亦師亦友的「金句王」黃興桂及圈中好友提攜，評述工作一做便8年，惟因他對足球以外運動項目始終認識不深，輾轉間終於重返中醫這一行，並選定為終身職業。他說：「我沒法像Peter那樣可以經常爆出金句，惟有勤力惡補資料，體育評述是一門專業工作，但我只擅長足球，試過撈過界講體操及田徑，自己卻始終是門外漢。」
