隨着生活質素的提高，為了吃得健康，不少市民會選擇價格較昂貴的有機食品。然而，即便是有機菜也不讓人放心。在消費者委員會的測試中，有機菜樣本中有三成七檢驗出殘餘農藥，二十八個有機菜樣本含農藥，九個樣本超過美國有機農殘標準，懷疑有機蔬菜中混雜非有機認證的蔬菜出售。

本港有機食品要有認證標誌，市面卻有打着有機食品名號而沒有有機認證的產品，近二十個街市黑點售賣未經認證的有機蔬菜，如西貢區的黑點，只是口述或寫上「有機」二字，可見有機產品的監管有疏忽。此外，美國有機農業法例，農殘低於上限百分之五才可稱為有機，而本港有機菜並無標準。為保障有機菜更高的品質，應以更嚴格清晰的標準進行規範。

市民選擇有機菜，原因是擔心一般蔬果中農藥殘餘物重金屬超標。本港依照《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》施行對食品內的金屬監管，但金屬最高准許標準相較國際水平更為寬鬆。以含鉛量為例，香港含鉛量標準僅分為固體、液體，而內地、歐盟及澳洲的標準更細緻分為魚、肉、菜、生果、奶類等不同標準。香港含鉛准許也在這幾類標準中均為最高，如肉類含鉛標準，本港是歐盟及澳洲標準的六十倍，是內地標準的三十倍。

不管是有機食品還是一般食品，所含重金屬或農藥殘餘並非市民憑肉眼觀察可以分辨，政府須對落後的標準進行檢討，對食品有更嚴格的要求及監管，設立更嚴格、詳細的檢測標準，並提供相關食品公開透明的訊息，讓市民知悉，這樣才能切實保障消費者利益，保障全港市民的食品安全，令市民吃得放心。