大搜查：會址大排蛇宴 收費即屬違法
地區組織舉辦聚餐活動，隨時違法！每逢節日，不少地區組織會舉辦各種收費的聯誼活動，其中，彩虹一個地區組織早前於會址舉辦多場蛇宴，供市民報名參與，部分食物更即場明火烹調，惟場地未領有食肆牌照或會所牌照。法律界人士指，任何場地煮食並售賣予市民食用，即等同開設食肆，必須領有相關牌照，否則即屬違法。
該會址一間房間，被闢作臨時廚房，並以石油氣連接爐具明火煮食。
場內預備了多個卡式石油氣爐，供每張枱加熱食物。
活動大受歡迎，有近百名居民參與。
聯會職員指，過去亦曾舉辦類似活動，一直大受居民歡迎。
場內環境擠迫，枱與枱之間的間距甚為狹窄。
食肆需按照大小，按比例放置滅火筒等滅火裝備。（資料圖片）
「二百蚊就有蛇食，真係好抵，出面用呢個價一定食唔到。」位於彩虹邨的一個居民聯會，早前於邨內貼出多張單張及橫額，宣傳由該會舉辦的蛇宴活動，吸引不少居民查詢。相關活動於早前多個周末及假日舉行，一共九場，於該會會址舉行。蛇宴於傍晚六時開始，設有卡拉OK招待時段，並於七時開席，收費分為會員價二百元及非會員價二百二十元。
場內放置氣罐
記者早前佯裝有興趣，到會址向職員查詢。該名職員指，過去曾多次舉辦類似活動，一直大受歡迎，是次亦有多名居民報名，遂由原本五場「加碼」至九場。他表示，聯會屆時會聘請到會公司的師傅到場，部分食物更會即場烹調。惟被問到於現場煮食是否要領取食肆牌照時，他則未有正面回應。於蛇宴舉行的其中一晚，記者到該會會址了解。晚上六時多，部分居民已到場，場內擺放了八至十張大圓桌。會址其中一間房間被闢作臨時廚房，房內放置了最少一個石油氣罐，並連接到大型蒸籠及爐具明火煮食。至晚上約七時，參加宴會的居民陸續到場，約有近百人參與，場內幾乎座無虛席。
期間，熱騰騰的食物從「廚房」端出，主辦單位又預備多個卡式石油氣爐，分別放置於每張枱上加熱食物。惟場內環境擠迫，枱與枱之間的間距甚為狹窄，參與者出入需側身而行，幾乎撞翻枱上的爐具及食物，場面驚險。
「請人食嘅話就冇問題，但一收錢就等同進行商業活動，需要領取食肆牌照。」執業大律師陸偉雄指，除非該會已領有民政事務署發出的會社牌照，否則於場地開火煮食，並出售供公眾食用，即等同開辦食肆，必須領取相關牌照，「時間長短唔係關鍵，就算個活動只係舉辦一日，佢都一定要攞牌。」記者其後翻查民政署及食環署資料，均未發現該會或其會址，領有任何牌照。
食署房署扮盲
黃大仙區議員莫健榮指，該會過往多次於會址舉辦活動，卻從未申領任何牌照。他早前曾向食環署及房署等部門投訴，惟都未獲正面回覆，相關活動亦未見有所收斂，批評政府扮盲卸責，「根本就等同經營無牌食肆，拎市民嘅健康較飛。」
食環署發言人證實，該會未領有任何相關牌照，並曾派員到會址調查，沒有發現有人無牌經營食物業，但已提醒有關負責人，切勿無牌經營食物業。根據《食物業規例》，無牌經營食物業，即屬違法，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月，另加每天罰款九百元。
記者致電相關聯會查詢，接聽電話的人士表示蛇宴活動已經完結，並承認當日有廚師於會址即場煮食，惟被問及該會址是否領有食肆牌照時，只表示：「呢啲我唔清楚，老細唔喺度。」着記者翌日再聯絡。
圖/文：專案組
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