抗藥惡菌由食物鏈禍延人類。香港大學發現,本港的抗藥大腸桿菌對僅餘的常用抗生素抗藥程度,較歐洲部分國家更嚴峻。研究團隊尋根究柢,發現帶有名為「抗生素外排泵」基因的抗藥惡菌,名副其實「泵」走人體內的抗生素,令到大腸桿菌暢通無阻。帶該基因的惡菌樣本,抗藥程度較其他細菌高十至十萬倍。記者:戴碧怡

專家建議停用抗生素餵飼動物,以免人類透過食物鏈,感染抗藥惡菌。

抗藥性大腸桿菌

負責研究的港大感染及傳染病中心總監何栢良表示,該種抗藥惡菌令炎症更難根治,長期病患者若中招,更可致細菌入血。研究發現,多達六成半食用動物的糞便樣本抗藥兼帶該基因,相信農場為防瘟疫對動物餵飼抗生素,牽連人類進食後感染抗藥惡菌。

港抗藥率高於歐美

過往約九成尿道炎個案均因感染大腸桿菌所致,醫生常處方五種抗生素殺菌,但其中四種用於病人時,抗藥比率均逾兩成。餘下的抗生素「呋喃妥因」抗藥比率為百分之四,屬低水平。但對比歐美國家的惡菌抗藥比例仍算高,引起港大關注。

為此,港大搜集三百四十一個大腸桿菌樣本,其中二百零五個來自感染大腸桿菌致尿道炎的病人,一百三十六個來自雞、豬及牛的糞便樣本。結果發現,患者細菌樣本中,五十一個對「呋喃妥因」呈高度抗藥,當中三成九(二十個)抗藥兼帶「抗生素外排泵」基因;動物樣本的抗藥比率更高,五十五個對「呋喃妥因」抗藥,其中更有六成半(三十六個)帶「抗生素外排泵」基因。

倡效法丹麥禁餵飼

按類細分,豬隻樣本的抗藥比率最高,其餘依次為雞、人類樣本。研究人員再於實驗室培植該種惡菌,發現其抗藥程度較其他大腸桿菌高十至十萬倍,抗生素難以消滅。

何栢良指出,雖然人類帶該惡菌的個案未算多,但農場大量使用抗生素,令人類「禍從口入」,人類的抗藥比例也因此愈來愈高。本港大部分肉食由內地進口,他翻查資料,估算內地三至四成豬隻帶有該種抗藥惡菌。其他已禁止動物食用抗生素的國家,抗藥比例少於百分之一。丹麥十多年前禁以抗生素餵飼動物後,細菌抗藥比例大幅下降,他認為本港應該效法。

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